Na stronie, którą podałeś są dwie wartości:
częstotliwość odświeżania poziomego, czyli parametr opisujący ile razy w ciągu sekundy wiązka przebiega w linii poziomej i wraca do początku ekranu
oraz częstotliwość odświeżania pionowego, która opisuje ile razy w ciągu sekundy odświeżany jest cały ekran.
W monitorze o panelu IPS będzie Cie interesowała częstotliwość odświeżania pionowego, czyli częstotliwość odświeżania całego ekranu. Skoro sklep w opisie produktu podaje wartość częstotliwości odświeżania pionowego równą 75Hz, a wyżej nominalną rozdzielczość 1920 x 1080, to dla takiej rozdzielczości monitor powinien pracować w częstotliwości 75Hz.