uruchom jakiś program do testowania np. othros czy superpi i wówczas zobacz co pokazuje cpu-z.
powinno być 3000MHz
a co do tego fan-speeda to nie zrozumiałem Cie ale możliwość jest taka, że jeśli obniżyliście na minimum obroty wentylatora to po prostu procesor się przegrzewał a w biosie masz ustawioną opcję która uruchamia alarm po przekroczeniu jakiejś temperatury np. 60stopni