Temperaturę NB możesz sprawdzić za pomocą HWMonitor, mam ga-990xa-ud3 i w moim przypadku jest jest tak:
TMPIN0= board temp
TMPIN1= Socket temp
TMPIN2= NB temp
U ciebie powinno być tak samo.
Bez zmiany napięcia ciężko mi się wypowiedzieć, ja uzyskałem stabilne 2600 MHz przy dźwignięciu o 0,1V. Na necie piszą, że max bezpieczny to 1,3V dla NB. Po kilku godzinach gry w BF3 mam temperaturę ~65*C, jest to dopuszczalna temperatura. Na niektórych płytach, chipsety są dużo cieplejsze nawet bez oc NB.