Oczywiście - można to "ustawić" ale pamiętaj, że nie wszędzie masz możliwość włączenia trybu Street View. W Polsce funkcja ta jest dostępna tylko w większych miastach.
Powiększ sobie i sprawdź:
http://www.google.pl/help/maps/streetview/learn/where-is-street-view.html
"Aby wyświetlić zdjęcia z poziomu ulicy w określonej lokalizacji, powiększ obszar do wysokości około 500 km. W prawym górnym rogu pod elementami sterującymi nawigacji zostanie wyświetlona ikona Pegmana . Kliknij i przeciągnij ikonę do przeglądarki 3D. Wokół dróg, dla których dostępne są zdjęcia z poziomu ulicy, pojawi się niebieska ramka.
Upuść ikonę na drogę z niebieską ramką, aby uruchomić funkcję Street View. W trakcie korzystania z funkcji Street View widoczne są też wszystkie warstwy wybrane w lewym panelu Warstwy."