Prawie. Trzeba jeszcze zainstalowac system z ODLACZONYM starym dyskiem, zebys nie mial problemu z BCD.
Jesli jestes pewien starego systemu, mozesz zrobic zwyczajna kopie, producenci dyskow daja swoje narzedzia do klonowania.
Co do "nie chce, zeby nowy widzial stary system" nie jest to do konca wykonalne przy dwoch dyskach, jako ze bootujacy i tak zamontuje drugi podczas startu i bedziesz widzial jego zawartosc tak, czy siak. Jedynie system bedzie starowal z okreslonego dysku i to jego zawartosc bedzie wczytywana przez system dla pracy samego systemu. Wlasnie o to ci pewnie chodzi.